طريقة عمل سلطة الحمص للرجيم
الحمص هو عضو في عائلة البقوليات وتستهلكه النساء في دول الشرق الأوسط منذ آلاف السنين. تمتزج مذاقها وقوامها اللطيفان تمامًا مع العديد من الأطعمة ، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف ، وهي خيار ممتاز لك لفقدان الوزن خاصة إذا كنتى تتبعى نظام غذائى للتخسيس بالطبع ، سلطة الحمص هي واحدة من الوصفات اللذيذة والغنية التي يمكنك إضافتها إلى يومك ، واليوم مع كرستالة سوف نتعرف على طريقة عمل سلطة الحمص للرجيم .
طريقة عمل سلطة الحمص للرجيم
هناك عدة طرق لإضافة هذا المكون الفريد إلى نظامك الغذائي ، ومن هذه الوصفات سلطة الخيار والطماطم والحمص ، وهي رائعة كطبق جانبي للوجبات الصغيرة أو الوجبات الرئيسية ، وهي وصفة بسيطة يستغرق فقط بضع دقائق للتحضير فى حال كان الحمص مسلوق، وتحضير هذه الوصفة ،
المكونات والمقادير
- 2 كوب من الحمص.
- كوب من الطماطم منزوعة البذور.
- كوبان و1/4 من الخيار المقشّر.
طريقة التحضير
- قومى بسلق كمية مناسبة من الحمص.
- قومى بتقطيع الطماطم والخيار إلى قطع صغيرة، كما يمكنك أيضا إضافة أي أنواع أخرى من الخضراوات المناسبة لكِ.
- قومى بخلط الحمص مع الخضراوات المقطعة، ثم قومى بإضافة خلطة التوابل الخاص بكِ.
- كما يمكنك أيضًا إضافة عصير الليمون والخل والكزبرة إلى أطباق السلطة ، أو إضافة حبات الذرة المسلوقة أو الفاصوليا الحمراء المسلوقة لزيادة القيمة الغذائية للوجبة ، ولكن انتبه إلى السعرات الحرارية وكمية السعرات الحرارية.
فوائد سلطة الحمص للرجيم
الحمص غني بالفيتامينات والمعادن والألياف ، ويمكن أن يوفر تناولها مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية ، مثل تحسين الهضم ، والمساعدة في التحكم في الوزن ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض مختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الحمص غني بالبروتين وغذاء صحي. بديل ممتاز للحوم في النظام الغذائي النباتي. فيما يلي بعض فوائد سلطة الحمص للرجيم:
- يساعد في تقليل الشهية وتقليل السعرات الحرارية في الوجبة ؛ لأن الحمص غني بالبروتين والألياف.
- بالإضافة إلى كونها غنية بالألياف والبروتين ، فهي تحتوي أيضًا على كمية معتدلة من السعرات الحرارية ، وتلعب هذه الخصائص دورًا في التحكم فى الوزن.
- يدعم التحكم الصحي في نسبة السكر في الدم ؛ بسبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، فهو غني بالألياف والبروتين.
- يعزز الهضم عن طريق زيادة عدد البكتيريا النافعة في الأمعاء ويساعد على التغوط ؛ لأنه غني بالألياف.
- يحقق التوازن الصعب بين الطعم الطيب والتكلفة المنخفضة ، فهو رخيص الثمن ، لذا فهو بديل ممتاز للحوم ومصادر البروتين الأخرى الباهظة الثمن.
هل هناك أضرار للحمص على صحة الجسم؟
عادة لا يسبب تناول الحمص المطبوخ أي ضرر للجسم ، ولكن تناول الحمص النيء يمكن أن يسبب بعض المشاكل لاحتوائه على بعض السموم والمكونات التي يصعب هضمها. وهناك البعض ممن يعانون من حساسية الفول السوداني وحساسية الصويا أكثر شيوعًا من غيرهما ، بينما حساسية الحمص أكثر شيوعًا في البحر الأبيض المتوسط والهند.
الأشخاص الذين لديهم حساسية من العدس أكثر عرضة للإصابة بحساسية الحمص. قد يؤدي تناول الفاصوليا النيئة ، بما في ذلك الحمص ، إلى زيادة خطر الإصابة بالحساسية لأن الطهي لا يمكن أن يزيل المواد المسببة للحساسية تمامًا ، ولكن بعض طرق الطهي ، بما في ذلك الحمص المسلوق
