Category:

سلطات

طريقة عمل سلطة الحمص للرجيم

 طريقة عمل سلطة الحمص للرجيم 

الحمص هو عضو في عائلة البقوليات وتستهلكه النساء في دول الشرق الأوسط منذ آلاف السنين. تمتزج مذاقها وقوامها اللطيفان تمامًا مع العديد من الأطعمة ، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف ، وهي خيار ممتاز لك لفقدان الوزن خاصة إذا كنتى تتبعى نظام غذائى للتخسيس بالطبع ، سلطة الحمص هي واحدة من الوصفات اللذيذة والغنية التي يمكنك إضافتها إلى يومك ، واليوم مع كرستالة سوف نتعرف على طريقة عمل سلطة الحمص للرجيم .

طريقة عمل سلطة الحمص للرجيم 

هناك عدة طرق لإضافة هذا المكون الفريد إلى نظامك الغذائي ، ومن هذه الوصفات سلطة الخيار والطماطم والحمص ، وهي رائعة كطبق جانبي للوجبات الصغيرة أو الوجبات الرئيسية ، وهي وصفة بسيطة يستغرق فقط بضع دقائق للتحضير فى حال كان الحمص مسلوق، وتحضير هذه الوصفة ،

المكونات والمقادير

  • 2  كوب من الحمص.
  • كوب من الطماطم منزوعة البذور.
  • كوبان و1/4 من الخيار المقشّر.

طريقة التحضير

  • قومى بسلق كمية مناسبة من الحمص.
  • قومى بتقطيع الطماطم والخيار إلى قطع صغيرة، كما يمكنك أيضا إضافة أي أنواع أخرى من الخضراوات المناسبة لكِ. 
  • قومى بخلط الحمص مع الخضراوات المقطعة، ثم قومى بإضافة خلطة التوابل الخاص بكِ.
  • كما يمكنك أيضًا إضافة عصير الليمون والخل والكزبرة إلى أطباق السلطة ، أو إضافة حبات الذرة المسلوقة أو الفاصوليا الحمراء المسلوقة لزيادة القيمة الغذائية للوجبة ، ولكن انتبه إلى السعرات الحرارية وكمية السعرات الحرارية.

فوائد سلطة الحمص للرجيم 

الحمص غني بالفيتامينات والمعادن والألياف ، ويمكن أن يوفر تناولها مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية ، مثل تحسين الهضم ، والمساعدة في التحكم في الوزن ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض مختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الحمص غني بالبروتين وغذاء صحي. بديل ممتاز للحوم في النظام الغذائي النباتي. فيما يلي بعض فوائد سلطة الحمص للرجيم:

  • يساعد في تقليل الشهية وتقليل السعرات الحرارية في الوجبة ؛ لأن الحمص غني بالبروتين والألياف.
  • بالإضافة إلى كونها غنية بالألياف والبروتين ، فهي تحتوي أيضًا على كمية معتدلة من السعرات الحرارية ، وتلعب هذه الخصائص دورًا في التحكم فى الوزن.
  • يدعم التحكم الصحي في نسبة السكر في الدم ؛ بسبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، فهو غني بالألياف والبروتين.
  • يعزز الهضم عن طريق زيادة عدد البكتيريا النافعة في الأمعاء ويساعد على التغوط ؛ لأنه غني بالألياف.
  • يحقق التوازن الصعب بين الطعم الطيب والتكلفة المنخفضة ، فهو رخيص الثمن ، لذا فهو بديل ممتاز للحوم ومصادر البروتين الأخرى الباهظة الثمن.

هل هناك أضرار للحمص على صحة الجسم؟

عادة لا يسبب تناول الحمص المطبوخ أي ضرر للجسم ، ولكن تناول الحمص النيء يمكن أن يسبب بعض المشاكل لاحتوائه على بعض السموم والمكونات التي يصعب هضمها. وهناك البعض ممن يعانون من حساسية الفول السوداني وحساسية الصويا أكثر شيوعًا من غيرهما ، بينما حساسية الحمص أكثر شيوعًا في البحر الأبيض المتوسط والهند.

الأشخاص الذين لديهم حساسية من العدس أكثر عرضة للإصابة بحساسية الحمص. قد يؤدي تناول الفاصوليا النيئة ، بما في ذلك الحمص ، إلى زيادة خطر الإصابة بالحساسية لأن الطهي لا يمكن أن يزيل المواد المسببة للحساسية تمامًا ، ولكن بعض طرق الطهي ، بما في ذلك الحمص المسلوق 

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail

طريقة عمل سلطة الجبنة المتبلة


طريقة عمل سلطة الجبنة المتبلة


  • تصنيف الطبق : سلطات
  • مدة التحضير : 15 دقيقة

تعلمى طريقة عمل سلطة الجبنة المتبلة فى ربع ساعة ، شاهدى المكونات و طريقة التحضير وبالهناء والشفاء .

مكونات سلطة الجبنة المتبلة

  • الجبنة المكعبات
  • الطماطم المقطعة
  • الثوم المقطع
  • البصل المقطع
  • البقدونس المقطع
  • النعناع المقطع
  • الفلفل الأسود المطحون
  • الكمون
  • الملح


طريقة تحضير سلطة الجبنة المتبلة

  1. تقومى بإحضار بولة التقديم ، وتقومى بخلط كلًا من النعناع و البقدونس و الثوم و البصل بشكل جيد .
  2. تقومى بإضافة كلًا من الطماطم و الجبنة ، وتقومى بالتقليب برفق وذلك حتى تمام الإختلاط .
  3. تقومى بتتبيل السلطة بالفلفل و الملح و الكمون ، وتقومى بالتقليب ثم تقومى بتقديمها على الفور وبالهناء والشفاء .
0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail

طريقة عمل سلطة الثومية


طريقة عمل سلطة الثومية


  • تصنيف الطبق : سلطات
  • مدة التحضير : 5 دقائق
  • مدة الطهى : 10 دقائق
  • المدة الكلية : 15 دقيقة
  • عدد الأفراد : 4 أفراد


الثومية تعتبر من السلطات الشامية المشهورة والتى تقدم مع الوجبات مثل شاورما اللحم ، و الثومية لها فوائد سنتحدث عنها فى هذا الموضوع .


مكونات سلطة الثومية

  • 10 فصوص كبيرة من الثوم المفروم الناعم
  • 3 ملاعق كبيرة من النشا
  • 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • نصف كوب من الماء البارد
  • عصير ليمونة


طريقة تحضير سلطة الثومية

  1. تقومى بإحضار بولة صغيرة ، وتقومى بوضع الثوم و زيت الزيتون و عصير ليمونة فى البولة الصغيرة ، وتقومى بخلطهم بشكل جيد .
  2. تقومى بإذابة النشا فى الماء البارد ، وتقومى برفعهم على نار هادئة وذلك حتى يثقل قليلًا و يبدأ فى الغليان .
  3. تقومى برفع خليط النشا من على النار ، وتقومى بإضافة خليط الثوم إليهم ، وتقومى بتقليبهم بشكل جيد .
  4. تقومى بخلط جميع المكونات بإستخدام المضرب الكهربائى أو بإستخدام الكبة وذلك حتى تتجانس المكونات وتنعم .
  5. تقومى بترك الثومية حتى تبرد ، و تقومى بحفظها فى الثلاجة وذلك لحين التقديم .
  6. تقومى بتقديم الثومية مع الوجبات المختلفة و مثلًا يمكنك تقديمها مع شاورما اللحم وبالهناء والشفاء .


السعرات الحرارية فى الثومية

الملعقة الكبيرة من الثومية تحتوى على 20 سعر حرارى .


سر نجاح طريقة عمل الثومية

  1. لا يجب أن تقومى بوضع خليط الثوم على النار وذلك حتى لا يكون مطبوخ .
  2. من الممكن أن تقومى بإضافة ملعقة كبيرة من الزبادى وذلك للحصول على قيمة غذائية أعلى و قوام أنعم .


فوائد الثومية

  1. الثوم يساعد على تخليص الجسم من السموم
  2. الثوم يعمل على تقوية جهاز المناعة
  3. الثوم يعمل على حماية الجسم من السرطان
0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail

طريقة عمل سلطة التبولة اللبنانية


طريقة عمل سلطة التبولة اللبنانية

تعرفى معنا على طريقة عمل سلطة التبولة اللبنانية الشهيرة من الاكلات المشهورة فى المطبخ اللبنانى.

  • تصنيف الطبق : سلطات
  • مدة التحضير : 10 دقائق
  • عدد الأفراد : من فرد إلى فردين


مكونات سلطة التبولة اللبنانية

  • حزمة واحدة من البقدونس مقطعة
  • ثمرة واحدة من البصل مقطعة
  • 75 جرام من البرغل
  • نصف كوب من زيت الزيتون
  • 2 ثمرة من الطماطم مقطعة
  • ثمرة واحدة من الخيار مقطعة
  • ليمونة واحدة معصورة
  • رشة من البهارات
  • رشة من الملح


طريقة تحضير سلطة التبولة اللبنانية

  1. تقومى بوضع كلًا من البقدونس و البصل فى بولة حجمها متوسط وتقومى بالتقليب.
  2. تقومى بإضافة الخيار و البرغل و الطماطم إلى البولة وتقومى بالتقليب.
  3. تقومى بتتبيل السلطة بالبهارات والملح و الليمون وتقومى بالتقليب ثم تقومى بإضافة زيت الزيتون ، وتقومى بالتقليب برفق مرة آخرى.
  4. بعد ذلك تقومى بتقديمها وبالهناء والشفاء.
0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail

 

طريقة عمل سلطة سلمون مدخن

المقادير والمكونات

  • سلمون مدخن
  • خيار
  • بصل
  • ذرة
  • صويا صوص
  • جنزبيل
  • خل
  • ملح
  • فلفل أسود
  • عصير ليمون
  • سويت أند شيلي

خطوات التحضير

  • قومى بوضع الخيار في طبق التقديم مع البصل والذرة وشرائح السويت المدخن
  •  قومى بوضع الصوص فى طبق اخرى ويتم خلط الخل مع الصويا صوص
  •  قومى بإضافة عصير الليمون والسويت أند شيلي صوص ثم يتم التقليب بالملح والفلفل ثم يضاف على السلطة وتقدم بالهنا والشفا لضيوفك

فيديو طريقة عمل سلطة سلمون مدخن


0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail

طريقة عمل سلطة بطيخ بالجبنة والفلفل


طريقة عمل سلطة بطيخ بالجبنة والفلفل


  • تصنيف الطبق : سلطات
  • مدة التحضير : 10 دقائق
  • عدد الأفراد : 4 أفراد


مكونات سلطة بطيخ بالجبنة والفلفل

  • كوب واحد من البطيخ ويكون مقطع.
  • كوب واحد من الجبنة البيضاء ( مكعبات ).
  • حبة واحدة من الفلفل الأحمر ومقطعة.
  • حبة واحدة من الطماطم ومقطعة.
  • رشة زيت زيتون.


طريقة تحضير سلطة بطيخ بالجبنة والفلفل

  1. تقومى بوضع البطيخ فى بولة ، وتقومى بإضافة كلًا من الفلفل والطماطم إليه ، وتقومى بالخلط بشكل جيد.
  2. تقومى بإضافة الجبنة ، وتقومى بالتقليب بحرص وذلك حتى لا تتفتت الجبنة.
  3. تقومى بوضع السلطة فى الطبق ، وتقومى برش عليها زيت الزيتون.
  4. تقومى بتقديمها مع الوجبات المختلفة وبالهناء والشفاء.

جربى ايضًا : طريقة عمل سلطة التفاح و الكيوى

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail


طريقة عمل سلطة الفواكه اللذيذة


  • تصنيف الطبق : سلطة فواكه
  • مدة التحضير : 15 دقيقة
  • عدد الأفراد : 5 أفراد


مكونات سلطة الفواكه اللذيذة

  • 2 حبة من الكيوى
  • 2 حبة من البرقوق
  • 2 حبة من التفاح
  • 2 حبة من الخوخ
  • 2 حبة من الكمثرى
  • السكر البودرة للتحلية

طريقة تحضير سلطة الفواكه اللذيذة

  1. تقومى بغسل جميع الفواكه بشكل جيد.
  2. تقومى بتقشير الكيوى وتقطيعه.
  3. تقومى بتقطيع البرقوق و التفاح و الكمثرى و الخوخ.
  4. تقومى بوضع الفواكه فى بولة ، وتقومى بخلطهم بشكل جيد.
  5. تقومى بتحليتهم بالسكر البودرة ، وتقومى بالخلط مرة آخرى.
  6. تقومى بتوزيعهم فى بولات صغيرة الحجم ، وتقومى بالتقديم وبالهناء والشفاء.
0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail


طريقة عمل سلطة الموز بالفراولة اللذيذة والسريعة


  • تصنيف الطبق : سلطة فواكه
  • مدة التحضير : 10 دقائق
  • عدد الأفراد : 4 أفراد


مكونات سلطة الموز بالفراولة

  • ثلاثة حبات من الموز
  • كوب واحد من الفراولة
  • سكر بودرة


طريقة تحضير سلطة الموز بالفراولة

  1. تقومى بتقشير الموز وتقطعيه إلى شرائح.
  2. تقومى بغسل الفراولة ، وتقطع أرباع.
  3. تقومى بوضع الفراولة فى بولة ، وتقومى بإضافة الموز إليها ، وتقومى بالخلط بشكل جيد.
  4. تقومى بتحليتها بالسكر البودرة ، وتقومى بخلطها مرة آخرى.
  5. تقومى بتوزيعها على بولات صغيرة ، وتقومى بتقديمها وبالهناء والشفاء.
0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail


طريقة عمل سلطة التفاح و الكيوى


  • تصنيف الطبق : سلطة فواكه
  • مدة التحضير : 10 دقائق


مكونات سلطة التفاح و الكيوى

  • تفاح مقشر ومقطع
  • كيوى مقطع
  • فراولة مقطعة
  • موز مقطع
  • سكر


طريقة تحضير سلطة التفاح و الكيوى

  1. تقومى بوضع التفاح والفراولة فى بولة حجمها كبير وتقومى بالتقليب.
  2. تقومى بإضافة كلًا من الكيوي و الموز إلى سلطة الفواكه وتقومى بالتقليب برفق.
  3. تقومى بوضع السكر على السلطة وتقومى بالتقليب مرة آخرى ثم تقومى بوضعها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم وبالهناء والشفاء.
0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail


طريقة عمل سلطة الفواكه بعصير الجوافة


  • تصنيف الطبق : سلطة فواكه
  • مدة التحضير : 15 دقيقة


مكونات سلطة الفواكه بعصير الجوافة

  • عصير جوافة
  • البرتقال
  • الموز
  • الجوافة
  • الرمان
  • العنب
  • التفاح


طريقة تحضير سلطة الفواكه بعصير الجوافة

  1. تقومى بخلط جميع الفواكه وتقومى بالتقليب برفق فى بولة كبيرة للتقديم.
  2. تقومى بوضع العصير على خليط الفواكه وتقومى بوضع السكر حسب رغبتك وتقومى بالتقليب.
  3. تقومى بوضع سلطة الفواكه لمدة 30 دقيقة فى الثلاجة قبل التقديم وبالهناء والشفاء.
0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail