recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل دجاج بالمستردة والكمون

الصفحة الرئيسية

طريقة عمل دجاج بالمستردة والكمون


طريقة عمل دجاج بالمستردة والكمون


  • تصنيف الطبق : مقبلات
  • مدة الطهى : 20 دقيقة
  • عدد الأفراد : 4 أفراد


تعلمى طريقة عمل دجاج بالمستردة والكمون حيث أن الدجاج يعتبر من المأكولات التي يحبها معظم الناس ، والتي تقدم بطرق مختلفة .


المكونات

  • دجاجة واحدة كاملة
  • 2 حبة من البصل المفروم
  • ملعقة من المستردة
  • ملعقة كبيرة من البهارات
  • 8 فصوص من الثوم المفروم
  • نصف كوب من الكزبرة المطحونة
  • عصير 2 ليمونة
  • نصف كوب من الزيتون الأسود المخلى
  • 2 ملعقة من الزيت أو السمن
  • كوب من الماء الساخن
  • الفلفل
  • الملح


طريقة التحضير

  1. تقومى بتقطيع الدجاجة إلى 8 قطع و تقومى بغسلها جيدًا بالليمون و الملح ثم تقومى بشطفها و تجفيفها بشكل جيد .
  2. بعد ذلك تقومى بتتبيل الدجاجة بالمستردة و البصل و البهارات و الفلفل و الملح ، وتقومى بإدخالها في الثلاجة وذلك لمدة ساعتين لتشرب التتبيلة .
  3. بعد إنتهاء الساعتين ، تقومى بتجهيز طاسة كبيرة و تقومى بتسخين الزيت أو السمن في الطاسة الكبيرة ، وتقومى بتشويح فيها الفراخ بالتتبيلة وذلك حتى تأخذ اللون الذهبى من التشويح .
  4. ثم تقومى بإضافة الماء الساخن على الدجاجة وتقومى بتغطيتها ، ثم تقومى بتهدئة النار عليها ، وتقومى بتركها لمدة 30 دقيقة .
  5. تقومى بنقل الدجاج ، وتقومى بوضعه في صينية ، وتقومى بإدخالها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وذلك لمدة 20 دقيقة .
  6. بعد ذلك تقومى بإخراجها من الفرن ، وتقومى برش عليها عصير الليمون و الثوم المفروم و الكزبرة و الزيتون ، وتقومى بإدخالها مرة آخرى في الفرن وذلك لمدة 10 دقائق ، ويمكنك تقديمها مع البطاطا وبالهناء والشفاء .

google-playkhamsatmostaqltradent