طريقة عمل شوربة البطاطس التركية

طريقة عمل شوربة البطاطس التركية

نقدم لك فى هذا الموضوع طريقة عمل شوربة البطاطس التركية

• تصنيف الطبق : شوربات
• مدة تحضير الشوربة : 80 دقيقة
• عدد الأشخاص : 6 أشخاص
• السعرات الحرارية : 190 سعر حرارى

مكونات شوربة البطاطس التركية

• أربع ثمرات من البطاطس ( متوسطة الحجم ).
• ثلاثة أكواب من مرق الدجاج.
• ثلاثة ثمرات من الجزر ( متوسطة الحجم ).
• ثمرتان من الفلفل الأخضر الرومى ( مقطع إلى مكعبات صغيرة ).
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة ( فى درجة حرارة الغرفة ).
• ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
• بصلة واحدة متوسطة الحجم ومفرومة وناعمة.
• نصف ملعقة صغيرة من بشر الليمون.
• ورقة لورا.
• كوب من الماء.
• الفلفل الأسود و الملح.

طريقة تحضير شوربة البطاطس التركية

1. تقومى بتقشير الجزر و البطاطس ، وتقومى بغسلهم بشكل جيد ، ثم تقومى بتقطيعهم إلى مكعبات صغيرة.
2. على نار متوسطة تقومى بإذابة الزبدة ، ثم تقومى بإضافة البصل وتقومى بالتقليب لمدة 3 دقائق.
3. تقومى بإضافة الجزر وتقومى بالتقليب لمدة 3 دقائق ، ثم تقومى بإضافة البطاطس وتقومى بالتقليب لمدة 5 دقائق.
4. تقومى بإضافة الدقيق وتقومى بالتقليب لمدة 60 ثانية ، ثم تقومى بإضافة الماء و المرق و الملح و الفلفل الرومى و ورقة اللورا و الفلفل الأسود ، وتقومى بالتقليب بشكل جيد.
5. تقومى بترك الشوربة وذلك حتى تغلى ، ثم تقومى بتغطية القدر ، وتقومى بتركها على نار هادئة وذلك لمدة نصف ساعة حتى تنضج البطاطس.
6. ثم تقومى بإضافة بشر الليمون و عصير الليمون و البقدونس ، وتقومى بالتقليب بشكل جيد.
7. تقومى بصب الشوربة فى أطباق التقديم ، وتقومى بتقديمها ساخنة وزينى بها سفرتك وبالهناء والشفاء.