recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل تشوكليت لافا كيك

الصفحة الرئيسية


طريقة عمل تشوكليت لافا كيك


نقدم لكم فى هذا الموضوع واحدة من ألذ وأشهر الأطباق تشوكليت لافا كيك ، تعتبر الشوكولاتة واحدة من المأكولات الأكثر فعالية فى الحفاظ على الصحة وكذلك الحالة المزاجية وايضًا معالجة الاكتئاب ، وذلك لأن الشوكولاتة تحتوى على مضادات الأكسدة القوية وايضًا العديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم والحديد والنحاس والبوتاسيوم والماغنسيوم والفيتامينات ، والتى تساعد على ترطيب البشرة وتغذيتها وكذلك حمايتها من التجاعيد ، كما أنها تساهم فى المساعدة فى حماية الجسم وذلك من أنواع مختلفة من السرطانات ، كما أن الشوكولاتة تساعد كذلك فى تحسين مناعة جسم الانسان وايضًا فى تنظيم نسبة الكوليسترول فى دم الانسان وايضًا فى تقليل الألم خلال الدورة الشهرية وايضًا فى تقليل مخاطر الإصابة بالسكتات الدماغية.

 

  • تصنيف الطبق : الحلويات
  • درجة الصعوبة : سهلة
  • مدة التحضير : 10 دقائق
  • مدة الطبخ : 15 دقيقة
  • المدة الكلية : 22 دقيقة
  • عدد الأشخاص : من 5 إلى 6 أشخاص
  • نوع المطبخ : المطبخ الفرنسى


مقادير تشوكليت لافا كيك

  • واحد كوب من الزبدة
  • واحد كوب من الشوكولاتة
  • نصف كوب من السكر
  • ربع كوب من الدقيق
  • أربعة بيضات
  • الكاكاو للتزيين


 طريقة تحضير تشوكليت لافا كيك

  1. تقومى بإحضار ستة قوالب وقومى بدهنهم بالزبدة وتقومى بالرش بمسحوق الكاكاو وتقومى بتركهم جانبًا.
  2. تقومى بتقطيع الشوكولاتة او تقومى ببشرها بمبشرة يدوية.
  3. تقومى بوضع الزبدة مع الشوكولاتة المبشورة فى وعاء.
  4. ثم تقومى بتوضع الوعاء على حمام مائى على النار وتقلبى بإستمرار وذلك حتى تذوب الزبدة والشوكولاتة.
  5. تقومى بخلط كلًا من السكر والدقيق فى وعاء صغير ثم تقومى بخفق البيض وذلك فى وعاء آخر حتى يتكاثف.
  6. ثم تقومى بإضافة مزيج البيض وخليط الدقيق  إلى خليط الشوكولاتة وتقومى بخلطهم بشكل جيد بالملعقة ببطء وذلك حتى لا يتبقى أى كتل.
  7. تقومى بوضع خليط تشوكليت لافا كيك وذلك فى القوالب المعدة.
  8. تقومى بإدخال القوالب على صينية فى الفرن وذلك على درجة حرارة 220 درجة مئوية وذلك لمدة ما بين 12 دقيقة الى 15 دقيقة.
  9. تقومى بإخراج الصينية من الفرن بعد تمام النضج وتقومى بتركها لكى تبرد ثم تقومى بقلبها على أطباق التقديم وتقومى بالتزيين بالكاكاو وبالهناء والشفاء.


القيمة الغذائية والسعرات الحرارية المكتسبة من تشوكليت لافا كيك

تحتوى القطعة الواحدة على 370 سعر حرارى ، ويتطلب لحرقها 56 دقيقة من ركوب الدراجة أو 37 دقيقة من الجرى ونستعرض لكم القيمة الغذائية لكل عنصر غذائى فى السطور التالية

  • العناصر الغذائية القيمة الغذائية
  • السعرات الحرارية 370 سعر حرارى
  • صوديوم 370 ميليجرام
  • بوتاسيوم 140 ميليجرام
  • كوليسترول 120 ميليجرام
  • كربوهيدرات 41 جرام
  • سكريات 25 جرام
  • دهون 22 جرام
  • دهون مشبعة 11 جرام
  • بروتين 5 جرام
  • الألياف الغذائية 3 جرام


بالفيديو : شاهدى طريقة عمل مولتن كيك ( لافا كيك ) على طريقة الشيف آية حبيب

google-playkhamsatmostaqltradent