طريقة عمل سلطة دجاج بالبنجر الغنية بالحديد

طريقة عمل سلطة دجاج بالبنجر الغنية بالحديد

• تصنيف الطبق : سلطات
• مدة التحضير : 15 دقيقة
• مدة الطهى : 15 دقيقة
• المدة الكلية : 30 دقيقة
• عدد الأفراد : 4 أفراد

مكونات سلطة دجاج بالبنجر الغنية بالحديد

• صدر واحد دجاج.
• اثنان حبة من البنجر.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• نصف رأس من خس الكابوتش.
• ربع كوب من الفاصوليا البيضاء المسلوقة.
• عصير ليمونة.
• الزيت.
• الكمون.
• الفلفل الأسود.
• الماء.
• الملح.

طريقة عمل سلطة دجاج بالبنجر الغنية بالحديد

1. تقومى بتتبيل الدجاج بالفلفل الأسود والملح ، وتقومى بوضعها جانبًا.
2. تقومى بغسل البنجر بشكل جيد ، ثم تقومى بسلقه فى الماء لمدة ربع ساعة وذلك حتى ينضج.
3. تقومى برفع البنجر من على النار ، وتقومى بتقشيره ثم تقومى بتقطيعه.
4. تقومى بوضع الزيت فى مقلاة على النار ، وتقومى بوضع الدجاج فى المقلاة.
5. تقومى بتقليبها على الجانبين وذلك حتى تنضج ، ثم تقومى بتقطيعها.
6. تقومى بقطع الخس إلى مكعبات ، وتقومى بوضعه فى بولة.
7. تقومى بإضافة إليه الدجاج والفاصوليا والبنجر ، وتقومى بالتقليب بشكل جيد.
8. تقومى بإضافة عصير الليمون و زيت الزيتون ، ثم تقومى بالتتبيل بالملح والكمون ، وتقومى بالخلط بشكل جيد.
9. توضع فى الطبق وتقومى بتقديمها وبالهناء والشفاء.