طريقة عمل سلطة الكوسة بالزبادى الخفيفة على المعدة

طريقة عمل سلطة الكوسة بالزبادى الخفيفة على المعدة

• تصنيف الطبق : سلطات
• مدة التحضير : 15 دقيقة
• مدة الطهى : 10 دقائق
• المدة الكلية : 25 دقيقة
• عدد الأفراد : 4 أفراد

مكونات سلطة الكوسة بالزبادى

• أربع حبات من الكوسة ( شرائح )
• واحد كوب من الزبادى
• ثلاثة فصوص من الثوم المهروس
• ملعقة واحدة كبيرة من البقدونس المفروم
• ملعقة واحدة كبيرة من النعناع الطازج والمفروم
• ربع كوب من الطحينة
• ربع كوب من عصير الليمون
• رشة نعناع مجفف
• الزيت
• الكمون
• الملح

طريقة عمل سلطة الكوسة بالزبادى

1. تقومى بوضع الزيت فى مقلاة على النار وذلك حتى يسخن.
2. تقومى بقلى شرائح الكوسة فى الزيت وذلك حتى تكتسب اللون الذهبى.
3. تقومى برفعها على ورق مطبخ لكى تتخلص من الزيت الزائد.
4. تقومى بوضع الزبادى فى بولة ، وتقومى بإضافة اليها كلًا من عصير الليمون والطحينة والنعناع والثوم والبقدونس ، وتقومى بالخلط بشكل جيد.
5. تقومى بتتبيل خليط الزبادى بالكمون والملح والنعناع ، وتقومى بالخلط مرة آخرى.
6. تقومى برص شرائح الكوسة فى الطبق ، وتقومى بتوزيع فوقها خليط الزبادى.
7. تقومى بتقديمها باردة مع الكفتة المشوية.