53
طريقة عمل كفتة الأرز
المقادير والمكونات
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- كوب أرز
- بصلة مفرومة
- فلفل أحمر حار
- بقدونس مفروم
- ثوم مفروم
- كمون ناعم
- قرفة ناعمة
- زنجبيل ناعم
- نصف كوب ماء
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
- 2 كوب عصير طماطم
- 2 ثمرة بطاطس مكعبات
خطوات التحضير
- قومى بخلط البقدونس مع الفلفل الحار والملح والفلفل الأسود والبصل واللحمة المفرومة ودقيق الأرز والقرفة الناعمة والزنجبيل البودرة
- قومى بإضافة الكمون الناعم والثوم المفروم والقليل من الماء
- قومى بتشكيل الخليط على شكل أصابع ثم أقليها فى الزيت على النار
- قومى بوضع الطماطم على النار مع الملح والفلفل الأسود والقليل من الماء
- قومى بإضافة مكعبات البطاطس ثم إتركيها حتى قرب النضج ثم قومى بإضافة الكفتة وإتركى الخليط حتى تمام النضج
- جهزى اطباق التقديم ثم قومى بوضع الكفته فيها وزينيها بالبقدونس وقدميها لضيوفك
فيديو طريقة عمل كفتة الأرز
