36
تجفيف المشمش بنفسك بطريقة سهلة
- تصنيف الطبق : حلويات
- مدة التحضير : 20 دقيقة
- مدة الطهى : 40 دقيقة
- المدة الكلية : 60 دقيقة
- عدد الأفراد : 5 أفراد
تعلمى طريقة تجفيف المشمش بنفسك بطريقة سهلة فى المنزل وقومى بصنع المشمش المجفف بكل أمان .
المكونات
- واحد كيلو من المشمش
- واحد لتر من الماء
- ملعقتان كبيرتان من السكر
طريقة تجفيف المشمش
- تقومى بغسل المشمش بشكل جيد ، وتقومى بتجفيفه بفوطة قطنية نظيفة .
- تقومى بتقطيع المشمش من المنتصف ، ولكن ليس لآخر الثمرة وذلك لكى تزيلى البذور فقط .
- تقومى بوضع الماء والسكر على نار متوسطة و تقومى بتركه حتى يغلى .
- تقومى بإضافة المشمش فى الماء ، وتقومى بتركه لمدة خمس دقائق على النار .
- تقومى بتسخين الفرن عند درجة حرارة 130 درجة مئوية .
- تقومى برص المشمش فى صينية مغطاة بورق من الزبدة ، ثم تقومى بوضعها فى الفرن وذلك لمدة لا تقل عن ما بين 6 ساعات إلى 8 ساعات .
- بعد كل ساعة ، تقومى بقلب المشمش على الجهة الآخرى مع الضغط على كل ثمرة وذلك حتى تخرجى السوائل منها .
