51
طريقة تحضير كوكيز الشوفان بالقرفة وبدون دقيق
- تصنيف الطبق : الحلويات
- درجة الصعوبة : سهلة
- عدد الأشخاص : من 7 الى 8 أشخاص
- مدة التحضير : 10 دقائق
- مدة الطبخ : 10 دقائق
- المدة الكلية : 20 دقيقة
- السعرات الحرارية : 103 كالورى
مقادير كوكيز الشوفان بالقرفة وبدون دقيق
- ثلاثة أكواب من الشوفان المطحون
- واحد ملعقة صغيرة من الفانيليا
- واحد ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- واحد كوب من زبدة الفول السودانى
- واحد كوب من السكر البنى
- اثنان حبة بيض
- اثنان ملعقة صغيرة من القرفة
- رشة ملح
- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة و هذه اختيارية
طريقة تحضير كوكيز الشوفان بالقرفة وبدون دقيق
- قومى بتسخين الفرن وذلك على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
- تقومى بتجهيز الصينية و تقومى بتغطيتها بورق الزبدة و تقومى بتركها جانبًا.
- و فى وعاء تقومى بمزج الشوفان و البيكنج صودا و القرفة و تقومى بتركه جانبًا.
- ثم قومى بخفق زبدة الفول السودانى و البيض و السكر البنى حتى تمتزج بشكل تام.
- ثم تقومى بإضافة الفانيليا و القرفة وخليك الشوفان ببطء وتقومى بتقليب الخليط وذلك بالملعقة لمدة دقائق وذلك حتى يتجانس.
- ثم تقومى بإضافة رقائق الشوكولاتة و تقومى بخلطها مع المقادير ( المكونات ) وذلك اذا كنت تستخدميها.
- ثم تقومى بوضع عجينة كوكيز الشوفان لمدة نصف ساعة فى الثلاجة.
- ثم قومى ببل يديك قليلًا , ثم تقومى بتشكيل البسكويت وذلك على شكل كرات متوسطة الحجم و متساوية.
- ثم قومى بوضع كرات البسكويت على الصينية , وقومى بترك مسافة ما بين كل كرة.
- ثم قومى بالضغط على كل كرة وذلك بالملعقة أو عن طريق الشوكة لكى تصبح على شكل بسكويت.
- ثم قومى بوضع الصينية فى الفرن وذلك لمدة عشرة دقائق حتى يتم النضج.
- بعد ذلك قومى بوضع الكوكيز على أطباق التقديم وقومى بتقديمها و بالهناء والشفاء.
نصائح مهمة
- قومى بترك كوكيز الشوفان بالقرفة لكى تبرد وذلك على رف سلكى لمدة 10 دقائق حتى تبرد تمامًا.
- يمكنك أن تقومى بالاحتفاظ بكوكيز الشوفان وذلك لمدة تصل الى سبعة أيام.
