طريقة عمل كنافة بالنوتيلا او بالقشطة وصفات متنوعة

 كنافة بالنوتيلا او بالقشطة وصفات متنوعة 

محتويات الوصفة

1. كنافة بالنوتيلا
2. مكونات كنافة بالنوتيلا
3. طريقة عمل كنافة بالنوتيلا
4. كنافة بالنوتيلا والقشطة
5. مكونات كنافة بالنوتيلا والقشطة
6. طريقة عمل كنافة بالنوتيلا والقشطة
7. القيمة الغذائية في النوتيلا

تعتبر الكنافة بالنوتيلا من اطيب  الحلويات الشرقية اللذيذة ويمكن تحضيرها في المنزل بدون مجهود، اليوم مع كرستاله ستوف نتعرف معا على طريقه عمل الكنافة بالنوتيلا او القشطة 

• نوع الطبق: الحلويات
• الصعوبة: من سهل الى متوسط
• عدد الأفراد: من 5 الى6 أفراد
• مدة التحضير: 20 دقيقة
• مدة الطبخ: 20 دقيقة
• الوقت الإجمالي: 40 دقيقة

كنافة بالنوتيلا

مكونات كنافة بالنوتيلا

• ربع كيلو من الكنافة
• نصف كوب من السمن المذاب
• واحد عبوة كبيرة من شوكولاتة النوتيلا
• 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم
• مكسرات للتزين
• كريمة للتزين

طريقة عمل كنافة بالنوتيلا

1. أولا عليك بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 إلى 250 درجة مئوية.
2. قومى بتقطيع الكنافة من بعضها إلى شعيرات وضعيها فى وعاء.
3. قومى بإضافة السمن بعد ذوبانها  مباشرة على الكنافة بالتساوى ثم قومى بإضافة السكر ويقلب جيداً بيديك حتى تتأكد من أن كل الكنافة تمتص السمن جيداً.
4. قومى بتحضير 2 صينية دائرية ثم ادهنيهم بالسمن جيداً، ثم قسمى الكنافة على قسمين.
5. قومى بوضع كل قسم من الكنافة في صينية واضغطى عليها لتشكل قرص متساوي.
6. قومى بوضع صواني الكنافة في الفرن الساخن وتترك لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
7. ثم قومى بإخراج الكنافة من الفرن ثم اسكبي فوقها القطر وهي ساخنة أتركيها حتى تتشربه.
8. قومى بإفراغ عبوة شوكولاتة النوتيلا على قرص الكنافة ثم قومى بالتغطية بالقرص الثاني من الكنافة ثم افردى شوكولاتة النوتيلا على الوجه.
9. قومى بوضعها فى الفرن مرة أخرى لبضع دقائق حتى تذوب شوكولاتة النوتيلا وتتشربها الكنافة قليلاً للحصول على نكهة أكثر حلاوة.
10. ثم بعد ذلك قومى بإخراجها من الفرن وضعيها في طبق التقديم وزيّنيها بالكريمة والمكسرات وقدميها لضيوفك .

كنافة بالنوتيلا والقشطة

مكونات كنافة بالنوتيلا والقشطة

• نصف كيلو من الكنافة الشعر
• واحد كوب من السمن
• نصف كوب من السكر البودرة
• فستق حلبي للتزيين

مكونات الحشوة

• 2 كوب من الحليب
• 3 ملاعق كبيرة من النشا
• 2 ملعقة كبيرة كريم شانتيه بودرة
• واحد كوب قشطة بلدى
• واحد ملعقة صغيرة فانيليا
• واحد كوب من شوكولاتة النوتيلا

طريقة عمل كنافة بالنوتيلا والقشطة

لتحضير القشطة

1. قومى بإحضار نصف كوب من الحليب ثم قومى بإذابه النشا والكريم شانتيه البودرة فى الحليب  ونخلط جيداً حتى يذوب النشا تماماً.
2. قومى بوضع باقي الحليب في قدر على النار حتى يغلي، ثم  قومى بإضافة خليط النشا مع التحريك المستمر حتى يتكاثف الخليط.
3. قومى برفع الخليط عن النار ثم قومى بإضافة القشطة والفانيليا مع التحريك باستمرار واتركيها جانباً حتى تبرد.
4. بعد أن تبرد القشطة جيداً قومى بإضافة كوب من شوكولاتة النوتيلا ثم اخلطيها جيداً حتى تمتزج مع خليط القشطة.

لتحضير الكنافة

1. قومى بوضع السمن في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة حتى تذوب السمن .
2. قومى بوضع الكنافة في وعاء عميق ثم يتم تفككيها تقطيعها ثم نسكب السمن فوق الكنافة ونخلطهم جيداً.
3. قومى بإحضار صينية الفرن ثم إدهنيها  وإفردى عليها نصف كمية الكنافة مع الضغط بباطن اليد حتى يصبح سطحها متساوي.
4. قومى بتوزيع حشوة النوتيلا والقشطة على الكنافة بالتساوي مع مراعاة ترك الأطراف فارغة بدون حشوة.
5. قومى بوضع باقي الكنافة على الحشوة مع الضغط عليها جيداً، ثم قومى بتوزيع القليل من السمن المذابة على الوجه.
6. قومى بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 – 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي.
7. تقومى بإخراج الكنافة من الفرن ثم يتم سكب القطر أو الشربات فوقها  وتزين بشوكولاتة النوتيلا والفستق الحلبي وقدميها لضيوفك.

القيمة الغذائية  في النوتيلا

العناصر الغذائية             القيمة الغذائية

السعرات الحرارية             600 سعرة حرارية

الصوديوم                     15 ميليجرام

البوتاسيوم                     151 ميليجرام

الكالسيوم                     40 ميليجرام

الحديد                             2 ميليجرام

البروتين                     2 جرام

الكوليسترول             0 ميليجرام

الكربوهيدرات             23 جرام

الدهون                     11 جرام

الدهون المشبعة             11 جرام

السكريات                     20 جرام

ألياف غذائية                     2 جرام