17
طريقة تحضير الكيك الأحمر المخملى
- تصنيف الطبق : الحلويات
- مدة التحضير : 25 دقيقة
- مدة الطهى : 40 دقيقة
- المدة الكلية : 65 دقيقة
- عدد الأشخاص : 10 أشخاص
مكونات الكيك الأحمر المخملى
- عبوة خليط كيك الأحمر المخلمى
- اثنان ملعقة كبيرة من الزيت
- ربع كوب من الماء
- بيضة واحدة
لحشو الكيك
- ربع كوب من كريمة الطهى
- 60 جرام من الجبن الكريمى
- نصف كوب من الشوكولاتة البيضاء
- ملعقة واحدة كبيرة من السكر
لتزيين الكيك
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- نصف ملعقة كبيرة من الحليب
- 60 جرام من الجبن الكريمى
- ربع كوب من السكر ( بودرة )
طريقة تحضير الكيك الأحمر المخملى
- فى وعاء حجمه مناسب قومى بوضع الكريمة وذلك على نار هادئة ثم قومى بإضافة الشوكولاتة وقومى بالتقليب جيدًا حتى تذوب الشوكولاتة وبعد ذلك قومى بإضافة الجبنة وقلبى جيدًا.
- ثم قومى برفع الخليط من على النار وقومى بإضافة السكر وقومى بالتقليب ثم قومى بحفظها لمدة 60 دقيقة فى الثلاجة وذلك مع التقليب كل فترة.
- و فى وعاء كبير قومى بخلط مزيج الكيكة والزيت و البيض والماء وقومى بتوزيع الخليط فى أربعة صوانى دائرية بحيث تكون صغيرة.
- ثم قومى بإخراج مزيج الشوكولاتة من الثلاجة وقومى بوضع ملعقة كبيرة وذلك فى نقطة المنتصف فى كل صينية.
- ثم قومى بخبز الكيك وذلك لمدة ربع ساعة على حرارة متوسطة ثم قومى بتبريدها قبل أن تقومى بإخراجها من الصوانى.
- و لكى تحضرى خليط التزيين قومى بخفق المكونات بشكل جيد جدًا ثم قومى بالتوزيع على وجه الكيك.
مقترح للكيك الأحمر المخملى تقومى بتقديمه للتحلية وذلك بعد وجبة الغداء ويكون مع القهوة.
