recent
أخبار ساخنة

طريقه عمل الكيكة بالشوكولاته

الصفحة الرئيسية

 



طريقه عمل الكيكة بالشوكولاته


محتويات الوصفة

  1. مكونات الكيكة بالشوكولاته
  2. طريقة عمل الكيكة بالشوكولاته
  3. القيمة الغذائية في الكيكة بالشوكولاته

تعتبر الكيكة بالشوكولاته من أشهر الحلويات وافضلها  على مستوى العالم، كما تعتبر ايضا  من أكثر أنواع الكيك التي يعشقها الأطفال والكبار، ويتم تقديم كيكة الشوكولاتة بأكثر من طريقة في العديد من المناسبات، من أعياد ميلاد وحفلات العرس والزفاف، ويتم تحضيريها باتباع الخطوات البسيطة الآتية:


  • نوع الطبق: حلويات
  • الصعوبة: سهل
  • عدد الأفراد: 12 أشخاص
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

مكونات الكيكة بالشوكولاته

  • 1و 3/4 كوب من الطحين
  • 3/4 كوب من الكاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 كوب من السكر
  • 1 كوب من الحليب
  • 1 ونصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
  • نصف كوب من الزيت
  • 1 ونصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
  • 2 حبة بيض
  • 1 كوب من الماء المغلي
  • 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا

صوص الشوكولاتة للتزين

  • 3 أكواب من السكر البودرة
  • نصف كوب من الزبدة المذابة (120 جرام)
  • 2/3 كوب من الكاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 1/3 كوب من الحليب


طريقة عمل الكيكة بالشوكولاته

  1. يتم تسخين  الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  2. قومى بإحضار صواني كيك دائرية وادهنيها بالزبدة وبطنيها بورق الزبدة
  3. قومى بوضع  الطحين والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح في وعاء كبير.
  4. قومى بوضع السكر والبيض والحليب والزيت والفانيليا في الخلاط الكهربائي، 
  5. يتم الخفق جيدًا حتى يتجانس المزيج لمدة 30 ثانية تقريبًا.
  6. قومى بسكب الماء المغلي على الخليط، ثم يخفق جيدًا.
  7. يتم سكب المزيج في الصينية، ويتم وضعه في فرن محمّى ويترك لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى تنضج.
  8. قومى باخراج الصينية من الفرن واتركيها على الرف لمدة 10 دقائق لتبرد تمامًا قبل التزيين.

طريقه تحضير صوص الشوكولاتة

  1. قومى بخفق  الزبدة والكاكاو معًا. في وعاء كبير 
  2. قومى باضافة الحليب والسكر البودرة والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى تصبح المكونات متجانسة (قومى بإضافة  كمية قليلة من الحليب الإضافي إذا لزم الأمر).
  3. يتم سكب صوص الشوكولاتة بالتساوي فوق سطح الكيك ثم يتم وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.
  4. قومى بتقطيع الكيكة وضعيها على طبق التقديم وقدميها بالهناء والشفاء لست الكل

طريقة عمل الكيكة بالشكولاتة فيديو



العناصر الغذائية الموجودة في الكيكة بالشوكولاته 

العناصر الغذائية         القيمة الغذائية

السعرات الحرارية         424 سعرة حرارية

الكوليسترول         24 ميليغرام

الصوديوم                 379 ميليغرام

البوتاسيوم                 294 ميليغرام

الكالسيوم                 33 ميليغرام

الحديد                         3 ميليغرام

الكربوهيدرات         58 غرام

ألياف غذائية                 2.4 غرام

الدهون                 22 غرام

الدهون المشبعة         6.4 غرام

السكريات                 44 غرام

البروتين                 3.8 غرام

google-playkhamsatmostaqltradent