29
فراخ مشوية مثل الحاتي
محتويات الوصفة
- فراخ مشوية زي الحاتي
- مكونات فراخ مشوية زي الحاتي
- طريقة تحضير فراخ مشوية زي الحاتي
- القيمة الغذائية للفراخ المشوية
فراخ مشوية مثل الحاتي
يعتبر الدجاج المشوي من الأطباق الطيبة والشهية التي لا يستطيع احد الاستغناء عنها فهي محببة لدى الجميع ، وتعد فراخ الحاتي من الأطعمة المميزة والمحبوبة التي تفضلها السيدات على مائدتها ويعتبر الدجاج من الأطعمة الغنية بالبروتينات والعناصر الغذائية المهمة
يعد الدجاج من الوجبات التى تساعد على بناء أنسجة الجسم وعضلاته وتعتبر من الأطعمة التي تستخدم فى انظمة الحمية لمساعدتها فى حرق الدهون ، كما انها تزود الجسم بالطاقة اللازمة، وتحافظ على صحة القلب، ، لذلك تقدم لكى اليوم كرستالة طريقة عمل فراخ مشوية زي الحاتي بمكوناتها السهلة والبسيطة،
- نوع الطبق: أطباق رئيسية
- الصعوبة: من سهل الى متوسط
- مدة التحضير: 20 دقيقة
- مدة الطهى: 40 دقيقة
- الوقت الإجمالي: 60 دقيقة
- وقت النقع: 8 ساعات
- عدد الأفراد: من 3 الى4 أفراد
مكونات فراخ مشوية زي الحاتي
- دجاجة سليمة أو مقطعة 4
- حبة بصل
- كوب كزبرة
- كوب بقدونس
- ملعقة كبيرة مستردة
- ملعقة كبيرة كاتشب
- 4 فصوص ثوم
- ربع كوب زيت
- ربع كوب عصير ليمون
- ملعقة كبيرة خل
- ملعقة صغيرة فلفل حار
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- ملعقة صغيرة بهارات دجاج
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
طريقة تحضير فراخ مشوية زي الحاتي
- عليك اولا بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قومى بغسل الدجاج جيدًا بالملح والخل والدقيق.
- قومى بخلط البصل و الثوم والبقدونس والكزبرة معا في الخلاط الكهربائي.
- ثم بعد ذلك عليك بإضافة الكاتشب والمستردة والزيت والخل وعصير الليمون معا ويُضاف الكمون والكزبرة والبهارات والفلفل الحار والقرفة وجوزة الطيب والملح والفلفل.
- ثم بعد ذلك فومى بخلط جميع المكونات في الخلاط حتى تمتزج تمامًا وتصبح ناعمة.
- قومى بتحضير وعاء كبير بغطاء وقومى بوضع الدجاج في الوعاء ونضيف التتبيلة ويُقلب مع الدجاج جيدًا.
- قومى بتغطية الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل أو يوم كامل حتى يتشرب الدجاج التتبيلة بشكل كامل.
- قومى بإخراج الدجاج من الثلاجة ثم قومى بوضعه على صينية فرن مدهونة بالزبدة.
- قومى بإدخال الصينية فى الفرن لمدة 20 دقيقة ثم أخرجي الدجاج وادهنيها بالتبيلة مرة أخرى وتُدخل للفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
- قومى بإخراج صينية الدجاج من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق
- ثم قومى بتزينها وتقديمها لضيوفك ولا تنسى مشاركتنا أرائهم
القيمة الغذائية للفراخ المشوية
- العناصر الغذائية القيمة الغذائية
- السعرات الحرارية 245 سعرة حرارية
- الكوليسترول 125 ميليغرام
- الصوديوم 500 ميليغرام
- البوتاسيوم 400 ميليغرام
- البروتين 23.3 غرام
- الدهون 17 غرام
- الدهون المشبعة 5.3 غرام
