طريقة تحضير كيك القهوة والتوفى المغطى بالكراميل

الرئيسية » طريقة تحضير كيك القهوة والتوفى المغطى بالكراميل

طريقة تحضير كيك القهوة والتوفى المغطى بالكراميل


  • تصنيف الطبق : الحلويات
  • الوقت الكلى للوصفة : 20 دقيقة
  • عدد الأشخاص : من 9 إلى 10 أشخاص

مقدمة عن الكيك

يعتبر الكيك من أصناف الحلويات الأكثر رواجًا فى العالم كله ويحبه كل الناس سواء كانوا كبارًا ام صغارًا وتختلف طرق إعداد الكيك وذلك بإختلاف مكونات الكيك وكذلك ثقافات الناس ، كما أن إعداد الكيك أو شرائه لا يقتصر على المناسبات بعينها أو على يومٍ دون الآخر ، فمن الممكن تناول الكيك فى الأعياد و يمكن ايضًا تناول الكيك فى الأيام العادية كذلك.

كيك القهوة والتوفى المغطى بالكراميل

مكونات كيك القهوة والتوفى المغطى بالكراميل

  • عبوة واحدة خليط كيك أبيض
  • عبوة واحدة تغليفة كيك غنية و كريمية بالفانيليا
  • ربع كوب من قهوة بودرة (سريعة التحضير)
  • ربع كوب من الماء المغلى
  • كوب من الماء
  • ثلث كوب من الزيت النباتى
  • ثلاثة بيضات
  • ربع كوب من صلصة الكراميل
  • ثلاثة ألواح ( 40 جرام لكل لوح ) من حلوى التوفى المغطاة بالشوكولاتة وتكون مقطعة الى قطع خشنة.


طريقة تحضير كيك القهوة والتوفى المغطى بالكراميل

  1. تقومى بتسخين الفرن على درجة حرارى 177 درجة مئوية ( 163 درجة مئوية للصوانى التى تكون غير لاصقة او ذات الألوان الداكنة ).
  2. تقومى بدهن قاعدة وأطراف قالب 23×33 سم بالقليل من الزبدة.
  3. ثم فى وعاء صغير ذوبى حبيبات القهوة فى الماء المغلى.
  4. وبعد ذلك تقومى بخفق خليط الكيك وذلك فى وعاء كبير مع كوب الماء والزيت ومزيج القهوة والبيض وذلك يكون عن طريق الخفاقة الكهربائية والمهم أن يكون على سرعة منخفضة ولمدة نصف دقيقة وبعد ذلك يكون على سرعة متوسطة لمدة 2 دقيقة وهذا يكون مع كشط أطراف الوعاء من حين الى حين آخر.
  5. ثم قومى بسكب المزيج فى القالب.
  6. قومى بخبز الكيك وذلك يكون على حسب الإرشادات الموجودة على العبوة للقالب السابق ذكره 23×33 سم.
  7. ثم قومى بترك الكيك حتى يبرد تمامًا أى حوالى 60 دقيقة.
  8.  قومى بمزج الكراميل فى وعاء متوسط مع تغليفة بيتى كروكر بنكهة الفانيليا.
  9.  ثم قومى بتزيين الكيك بالمزيج و قومى برش حلوى التوفى على الوجه ، ويمكنك حفظه وهو مغطى فى الثلاجة بشكل غير مُحكم.

Leave a Comment