الكيكة باللبن الحليب اللذيذة والهشة وتحضيرها في المنزل
محتويات الوصفة
- مكونات الكيكة باللبن الحليب اللذيذة والهشة
- طريقة عمل الكيكة باللبن الحليب اللذيذة والهشة
- القيمة الغذائية في الكيكة باللبن الحليب
الكيكة باللبن الحليب
حضري وصفتنا اللذيذة اليوم من كرستالة وهي طريقة عمل الكيكة باللبن الحليب اللذيذة والهشة ، قومى بتجربتها واستمتعي انتى واسرتك بمذاقها اللذيذ والخفيف، فهي تعتبر من اسهل وصفات الحلويات وابسطها، ويمكنك ايضا تزيينها بالكريمة المخفوقة أواى نوع من الكريمات الأخرى، ويمكن ان تقدميه للأطفال على وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة فى المنزل او خارج المنزل.
من المعروف ان الكيك الإسفنجي هو احد أنواع الحلويات التي ييحبها الكثير من الناس، ولها مذاق حلو، وتتكون من المكونات الأساسية الموجودة في كل منزل وهي البيض والطحين و الزبدة و الفانيليا والسكر ، كما يمكن اضافة نكهات مثل الحليب والقشدة والشكولاتة والكريمة المخفوقة، وسوف نعرض لست الكل طريقة عمل الكيكة باللبن الحليب اللذيذة بخطوات بسيطة، وذلك عليك القيام باتباع الخطوات الآتية:
- نوع الطبق: حلويات
- الصعوبة: سهل
- وقت التحضير: 15 دقيقة
- وقت الطهي: 55 دقيقة
- الوقت الإجمالي: 70 دقيقة
- عدد الأفراد: 10 أشخاص
مكونات عمل الكيكة باللبن الحليب اللذيذة والهشة
- 200 جرام من السكر
- 150 مل من الحليب
- 1 ملعقة صغيرة (5 مل) من الفانيليا
- 4 حبات بيض في درجة حرارة الغرفة
- 1 باكيت من الخميرة
- 200 جرام من الطحين
- 80 جرام من الزبدة
- سكر بودرة للتزين
طريقة عمل الكيكة باللبن الحليب اللذيذة والهشة
- يتم تحمية الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
- قومى بخفق البيض مع قليل من الملح بالمضرب الكهربائي، ثم قومى بأضافة السكر تدريجيًا واستمري في خفق الخليط للحصول على قوام كريمي لمدة 15 دقيقة تقريباً.
- قومى بنخل الطحين مع الخميرة في وعاء عدة مرات، ثم قومى باضافته إلى الخليط السابق واستمري في الخفق حتى يذوب الدقيق تمامًا.
- قومى بتسخين اللبن مع الزبدة والفانيلا في قدر على نار خفيفة حتى تذوب الزبدة، ولكن بدون غليانه.
- ثم نرفعها عن النار ونتركها حتى تبرد.
- قومى باضافة مخلوط اللبن إلى مخلوط البيض والطحين ثم يتم التقليب للمكونات حتى يتم تشكيل مزيج متماسك ويُصبح القوام ناعمًا.
- قومى بتحضير صينية أو قالب كيك دائري وقومى بدهنة بالزبدة مع رشة من الطحين.
- قومى بسكب خليط الكيكة في الصينية أو قالب الكيك المجهز، ثم قومى بوضعها في الفرن لمدة 40 دقيقة.
- ثم بعد ذلك يتم إخراجها من الفرن وقومى بوضعها على شبكة التبريد قبل إخراجها من القالب.
- قومى برش الكيكة بالسكر البودرة على الوجه ثم قطعيها وقدميها بالهناء والشفاء لست الكل.
القيمة الغذائيّة في طبق الكيكة باللبن الحليب،
- العناصر الغذائية القيمة الغذائية
- السعرات الحرارية 400 سعرة حرارية
- الصوديوم 80 ميليغرام
- الكربوهيدرات 68 غرام
- ألياف غذائية 0 غرام
- الدهون 12 غرام
- الدهون المشبعة 4 غرام
- السكريات 40 غرام
- البروتين 8 غرام
